将304不锈钢管上的氧化层除去，放上一滴水，用硫酸铜擦拭，擦拭后如不变色，一般为不锈钢；如变紫红色，无磁性的为高锰钢，有磁性的一般为普通钢或低合金钢。
对于特殊性质的钢种，我们还需采取以下方法进行鉴别。冷加工的铬镍不锈钢，如有磁性，可取小块在火中烧红让其自然冷却或放入水中（退火），一般来说，经退火后磁性会显著减弱或完全消失。但有些铬镍不锈钢，因钢中含有较多的铁素体元素，其内在组织有相当部分是铁素体。因此，即使在热加工的状态下也有磁性的。
二、磨花鉴别
磨花鉴别是把不锈钢放在砂轮机上磨，观其火花。如火花呈流线形，并有较多较密的节花，即为含锰较高的高锰钢或锰氮钢；如无节花即为铬钢或铬镍不锈钢。304不锈钢管通过切割或者焊接时的火花和硬度也是可以区分不锈钢管材质。
化学定性法是鉴别有磁性的不锈钢中是否含镍的一种鉴别办法。其方法是，将小块不锈钢溶解于王水中，用净水将酸液冲淡，加入氨水中和后，再轻轻注入镍试剂。如在液面上浮有红色绒状物质，即表明不锈钢中含有镍；如没有红色绒状物质，即证明不锈钢中无镍（但由于不锈钢中含镍量低，一般只有百分之几，镍的含量不易显露或确定多少，一般须用标准样品实验多次后才能掌握）。
四、测定液鉴别
不锈钢测定液也叫不锈钢管检测药水，首先304不锈钢管表面确保无污渍，磨掉表面镀层后点一滴测定液在表层，观察测试区304不锈钢管的颜色变化，对比其颜色或者变红的时间来判断。
